I. Vrai ou faux. Regardez la vidéo une première fois et cochez la bonne réponse.

a.	Les marrons glacés se consomment traditionnellement le 14 juillet.
□ Vrai		□ Faux

b.	Les marrons glacés ne sont pas préparés avec des marrons, mais des châtaignes.
□ Vrai		□ Faux

c.	Pour préparer des marrons glacés, il faut d’abord les confire (les cuire dans du sucre).
□ Vrai		□ Faux

d.	Pour glacer les marrons, il faut les placer 2 heures au congélateur.
□ Vrai		□ Faux

e.	Une semaine est nécessaire pour préparer des marrons glacés.
□ Vrai		□ Faux


II. Regardez la vidéo une seconde fois et répondez aux questions.

a.	Quel produit à base de châtaignes a été cité ?
□ La farine de châtaigne.
□ La crème de marron.
□ La crème de châtaigne (alcool).

b.	De quel arbre le marron est-il le fruit ?
□ Le marronnier d’Inde.
□ Le marronnier de l’Himalaya.
□ Le marronnier du Japon.

c.	Quelle variété de châtaignes n’a pas été citée.
□ La bouche rouge.
□ La comballe.
□ La pourette.

d.	Pourquoi faut-il jeter les châtaignes qui ont un petit trou noir ?
□ Parce qu’elles sont véreuses.
□ Parce qu’elles sont vénéneuses.
□ Parce qu’elles sont venimeuses.

e.	Pourquoi les marrons glacés sont-ils si chers ?
□ Parce que les produits de base sont chers.
□ Parce qu’il faut beaucoup de temps pour les préparer.
□ Parce que les prix augmentent toujours en période de fête.


Description de la préparation des marrons glacés et informations sur la culture (notamment, la différence entre les marrons et les châtaignes).

Marrons glacés vs châtaignes confites

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